響灘菜園株式会社（北九州市）
https://fanfunfukuoka.nishinippon.co.jp/131967-2/
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響灘菜園株式会社の規格外トマトを原料に使用し、九州栄養福祉大学がメニュー考案、西日本工業大学がデザイン(岡崎デザイン監修)、株式会社マル商がレトルト商品化しました。
北九州市のご協力も得て、売上の一部は子ども食堂にも寄付。食品ロス削減と、子ども食堂支援にも繋がる、産・官・学が一体となって作り上げたカレーです。サツマイモを加えてトマトの酸味を和らげ、お子様でも食べやすい優しい味に仕上げました。
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